Selasa tanggal 16 Juli 2019 Departemen Agronomi dan Hortikultura (AGH), Fakultas Pertanian IPB melaksanakan Lokakarya Akademik Mayor Agronomi dan Hortikultura Sekolah Pascasarjana (SPs) IPB yang bertempat di Ruang sidang 1 dan 2 Departemen AGH, Fakultas Pertanian IPB, Kampus Darmaga, Bogor
Rabu tanggal 10 Juli 2019 Departemen Agronomi dan Hortikultura (AGH), Fakultas Pertanian IPB melaksanakan Lokakarya Akademik Evaluasi Pelaksanaan dan Persiapan Pelaksanaan Perkuliahan yang bertempat di Ruang Sidang 1 dan 2 Departemen AGH, Fakultas Pertanian IPB, Kampus Darmaga, Bogor
Dr. Ir. Purwono Staf Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian IPB memberikan pelatihan tentang pengolahan gula tebu bagi staf PT. Sucofindo. Pelatihan berlangsung pada hari Selasa tanggal 25 Juni 2019 di kantor pusat Jakarta. Pelatihan bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan para petugas dalam bidang pengolahan gula tebu. Diharapkan setelah mengikuti pelatihan ini para karyawan yang akan menangani pergulaan memiliki pemahaman tentang gula tebu yg sama.
Setelah menjalin kerjasama dengan Perusahaan Pusat Analisis Lingkungan, Kankyou-Koagai Bunseki Centa (KKBC) Jepang pada Januari lalu, IPB University akan menerima beberapa peralatan laboratorium secara bertahap. Peralatan tersebut adalah ICP-AES, Gas Chromatography (GC), Ion Chromatography dan CHNS Auto Analyzer atau X-Ray Diffractometer.
Hal ini disampaikan oleh Dekan Fakultas Pertanian IPB University, Dr. Suwardi di Kampus Dramaga, Bogor (19/6). Menurutnya ICP-AES dapat digunakan untuk mengukur unsur-unsur yang ada di dalam tanah, air, dan tanaman secara simultan dengan sangat cepat. Alat GC digunakan untuk mengukur senyawa-senyawa organik yang mudah menguap dan senyawa anorganik pada suatu campuran. Alat ini penting untuk mengukur kadar gas rumah seperti metana (CH4), nitrogen oksida (N2O) dan lain-lain.
Luas proyek percontohan penanaman bawang putih di Kecamatan Jangkat mencapai 20 hektare (ha). Hasil panen perdana bawang putih dari areal percontohan itu rata-rata 3 ton/ha. Hasil panen perdana bawang putih dari areal percontohan ini bukan untuk dijual ke pasar tetapi dimanfaatkan memenuhi kebutuhan bibit pada pengembangan dan peluasan tanaman bawang putih di Jangkat sehingga lebih murah. Hal ini untuk dapat memproduksi sendiri bawang putih sehingga dapat mengurangi dan menghentikan impor.
Prof. Dr Ir Sjamsoe’oed Sadjad adalah Guru Besar Emiritus di Departemen Agronomi dan Hortikultura Fakultas Pertanian, IPB selain sebagai dosen yang sangat loyal pada pengembangan ilmu dan teknologi benih juga sangat produktif dalam menulis buku maupun artikel yang diterbikan di media massa nasional. Hasil pemikiran berupa artikel tersebut telah diterbitkan oleh Harian Kompas, Tabloid Sinar, Gema Islam, Media Indonesia, The Jakarta Post , Prisma, Gelora, Warta Pertanian, Agrivisi, Selentiae, Opini dan Intisari.
Kentang-kentang baru berproduksi menjulang hingga 35 ton per hektare, tahan penyakit, dan genjah. Kagawa umur panen lebih pendek, produktivitas tinggi dan agak tahan penyakit hawar daun dan layu bakteri—perongrong utama tanaman anggota famili Solanaceae itu. Ukuran tanaman kagawa relatif pendek, hanya 58,2—82,3 cm sehingga petani dapat menumpangsarikan dengan komoditas lain seperti seledri dan kubis. “Perawatannya pun mudah dan lebih irit dibandingkan dengan kentang granola kagawa hasil persilangan tetua koleksi Centro Internacional de La Papa (CIP), Peru. Kagawa lebih genjah daripada katineung. Umur panen kagawa 90—100 hari setelah tanam (hst), sedangkan katineung 100—120 hari. Di lahan Chudori satu tanaman kagawa menghasilkan 15 umbi. Bobot setiap umbi 125—250 g. Adapun populasi mencapai 30.000−33.000 tanaman per hektare. Chudori memerlukan benih 1.000−1.500 kg per ha. Awang dan rekan meriset kagawa selama tiga tahun sejak proses seleksi pada 2013—2016. Karakter-karakter kagawa yang lain adalah rasa umbi enak, total gula 6,88%, kandungan pati 19,75%, dan kadar air 79,80%. Meski kagawa merupakan kentang sayur, tapi Bagus juga untuk tepung pada tambahan industri.” Ia mencontohkan tepung kagawa untuk membuat donat. kentang kagawa terasa lebih pulen dibandingkan dengan kentang sayur granola.
Apresiasi kepada para inovator kembali disampaikan oleh Institut Pertanian Bogor (IPB) dengan memberikan royalti atas pemanfaatan inovasi IPB secara komersial oleh PT Bogor Life Science and Technology (BLST) yaitu Padi IPB 3S dan Pepaya Calina.Secara simbolis royalti diserahkan oleh Prof. Erika kepada dua orang perwakilan tim inovator IPB, yaitu Dr. Hajrial Aswidinnoor untuk inovasi Padi IPB 3S dan Dr. Enisar Sangun yang mewakili Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (almh) untuk inovasi Pepaya Calina.
Salah satu kelebihan tepung mocaf sesuai untuk pasien yang menderita diabetes dan obesitas karena kandungan glikemiksnya rendah serta bebas dari kandungan gluten,alternatif tepung terigu, yaitu melalui tepung mocaf yang diberikan nama "Ka.Ta.Mo". tepung mocaf adalah tepung yang dikreasikan dari produk lokal, yaitu tepung dari ubi kayu yang diproses menggunakan prinsip modifikasi sel ubi kayu dengan cara fermentasi. Proses pembuatan tepung mocaf, adalah pengupasan, pencucian, pemotongan, penggaraman, fermentasi, pengeringan dan yang terakhir barulah diproses menjadi tepung. Fermentasi yang dilakukan dalam pembuatan tepung mocaf, yakni dengan cara merendam ubi kayu pada air yang telah dicampur mikroba. Tepung mocaf memiliki berbagai keunggulan, antara lain kandungan serat terlarut lebih tinggi, serta kandungan kalsium yang juga lebih tinggi dan tidak menyebabkan kembung,
Ubi kayu merupakan komoditas pertanian yang banyak dimanfaatkan sebagai bahan baku produk pangan, pakan, maupun bahan baku industri. Namun kurang mendapat perhatian dalam pengembangannya. Tepung mocaf adalah hasil inovasi yang dilakukan oleh (Alm) Dr. Nurul Khumaida (dosen AGH IPB), yang memiliki kelebihan yaitu kandungan glikemik yang rendah sehingga baik untuk penderita diabetes dan obesitas.
