Koro Pedang sebagai Alternatif Kedelai
Koro Pedang sebagai Alternatif Kedelai
Ketergantungan Indonesia yang tinggi terhadap kedelai impor memicu ide segar Dini Gustiningsih (24). Dari Karya tulis ilmiahnya yang dibuar tahun 2010, dia lalu terjun membudidayakan koro pedang (“Canavalia ensiformis”) yang diyakini bisa menjadi alternatif bagi kedelai.